Мэрия не рекомендует покупать с рук грибы

Первые ведра с маслятами замечены на саратовских улицах. Их собрали после обильных дождей, которые прошли в регионе на этой неделе.
Вместе с этим администрация Саратова обратилась к горожанам с призывом быть осторожными при сборе или покупке грибов:
- собирайте только те грибы, которые вы точно знаете, что они съедобные;
- не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые, со следами плесени, а также червивые грибы;
- соблюдайте технологию приготовления грибов в пищу (сначала отваривают в большом количестве воды, потом жарят);
- не пробуйте на вкус и не ешьте грибы в сыром виде;
- в домашних условиях не консервируйте грибы посредством герметической укупорки – это может привести к ботулизму, тяжелому заболеванию, иногда со смертельным исходом. Засолка и маринование грибов должны проводиться только в бочонках и кадках в кислом маринаде;
- не приобретайте грибы у частных торговцев на несанкционированных рынках;
- не кормите грибами детей и пожилых;
- не собирайте грибы в лесополосах вдоль дорог и на промышленных и бытовых свалках.
Если после употребления в пищу грибов появились боли в животе, тошнота, рвота, холодный пот, жажда, понос, надо немедленно вызвать скорую помощь, так как от своевременного оказания медицинской помощи зависит зачастую жизнь отравившегося.
До прибытия медиков необходимо промыть желудок тёплой водой с питьевой содой (1 чайная ложка на 1 литр воды) или бледно розовым раствором марганце-кислого калия, очистить кишечник с помощью солевого слабительного или клизмы. Затем больному дают две (можно три) таблетки активированного угля через 10-20 минут.

Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями