Заместитель председателя правительства Саратовской области Алексей Стрельников посетил форелевые фермы полного цикла, построенные и запущенные в производство в Саратове и Энгельсе. В Саратове приступили к промышленному производству, запустив в бассейны свыше 14 тыс. голов молоди, а в Энгельсе готовятся к зарыблению бассейнов примерно таким же количеством малька до конца месяца. Для этого здесь уже установили уникальный фильтр собственной разработки и сборки.
По словам чиновников, проблема сбыта продукции практически решена. Саратовскую форель уже поставляют на реализацию в мегамаркеты региона, рестораны и кафе. Сейчас приступают к прямой реализации рыбы по заказу индивидуальных клиентов. Энгельсская форель будет реализовываться через торговые точки региона и заведения общепита. В процессе выращивания аквакультуры используются исключительно фирменное заводское оборудование и корма высочайшего качества.
"В Саратовской области рыбоводством занимаются более 200 хозяйств. Но в основном это прудовая аквакультура. Наш регион находится на первом месте в ПФО по производству аквакультуры. В прошлом году в области произведено 200 тонн рыбопосадочного материала и свыше 5 тыс. тонн прудовой рыбы. В последние годы успешно развивается индустриальное рыбоводство с использованием установок замкнутого водоснабжения и садков. Так в Краснокутском районе запущен цех для производства товарного осетра мощностью до 5 т в год. При производстве осетровых тоже применяется технологии замкнутого водоснабжения, куда входит и оборудование для инкубации икры. Только в прошлом году произведено 61,5 тонны товарной рыбы и 3 тонны рыбопосадочного материала", - сказал на встрече с производителями рыбы Алексей Стрельников.
Кроме того, сегодня восстанавливает производственную деятельность Саратовский рыбопитомник растительноядных рыб в Балаковском районе. В прошлом году там произведено 90 тонн прудовой аквакультуры и 40 тонн рыбопосадочного материала. Для обеспечения отрасли комбикормами построены два предприятия по производству комбикорма для рыб в Аркадакском и Саратовском районах.
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
 |  |  |
 |  |  |
Теги: Алексей Стрельников, зампред, Правительство Саратовской области, форель, рыбное хозяйство, Энгельс, Саратов, Краснокутский район
