17 Мая 2022, Вторник, 6:01 ВКонтакте Twitter

СМИ: мясопереработчики могут столкнуться с дефицитом искусственных колбасных оболочек

СМИ: мясопереработчики могут столкнуться с дефицитом искусственных колбасных оболочек29/04/2022 12:53

Российские производители колбас и сосисок могут в скором времени сократить ассортимент своей продукции из-за дефицита искусственных колбасных оболочек после запрета ЕС на их экспорт с 10 июля. Отечественное производство не сможет полностью удовлетворить спрос производителей, пишет 29 апреля РБК со ссылкой на представителей отрасли.

Как сообщает издание, Европа была основным поставщиком колбасных оболочек в Россию. В 2021 году на долю ЕС приходилось почти 73% импорта этой продукции в натуральном выражении. В 2021 году Россия, по информации Федеральной таможенной службы, завезла около 8 тысяч тонн оболочки на $110 млн, из них 5,9 тыс. тонн на $82,7 млн - из Евросоюза. Среди крупнейших поставщиков были Испания, Германия, Франция, Бельгия и Польша.

Директор полиграфического предприятия "Кюко Тамп" Александр Поляков отмечает, что из-за введенных ЕС санкций мясоперерабатывающие заводы в ближайшее время столкнутся с "отсутствием в среднесрочной перспективе в должном объеме" оболочек для различных видов колбас.

Его компания занимается печатью на упаковках товаров для пищевой, медицинской, косметической промышленности и бытовой химии, среди клиентов — группа "Черкизово", входящая в пятерку крупнейших производителей колбасы и других мясных изделий.

Он добавил, что отечественное производство не в состоянии полностью удовлетворить спрос. Отсутствие упаковочных материалов и компонентов для их производства может привести "к существенному сокращению ассортимента пищевых продуктов".

В группе "Черкизово" рассказали РБК, что их производство зависит от импорта искусственной целлюлозной оболочки, не уточняя, о какой доле ассортимента идет речь. Компания ищет альтернативные пути замещения этой упаковки и рисков остановки производства не ожидает, добавляет РБК.

Единственным крупным производителем Поляков называет завод "Атлантис-Пак" в Ростове-на-Дону. По его словам, предприятие не имеет мощностей для удовлетворения общероссийского спроса.

РБК уточняет, что коллагеновые оболочки, использующиеся в производстве всех видов колбас, производит единственный завод в Ленинградской области, который не покрывает даже 10% российского рынка и работает в основном на импортном сырье.

Вискозно-армированные оболочки, которые используются для производства варено-копченых, сырокопченых, вяленых, ветчинных колбас и сыров и занимают около 60% российского рынка, поступают в Россию исключительно из-за рубежа (их производят в США, Германии, Испании и Японии). Аналогичная ситуация с целлюлозными оболочками для вареных колбас, которые поступают из Германии, Испании и США.


Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями


Теги: колбаса

Оцените материал:12345Проголосовали: 43Итоговая оценка: 2.95
Загрузка...
Что для вас важно при покупке квартиры в новостройке
Оставить комментарий

Новости

Частное мнение

Блоги



Полезные советы

Поиск по дате
« 17 Мая 2022 »
ПнВтСрЧтПтСбВС
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Яндекс.Метрика


«Общественное мнение» сегодня. Новости Саратова и области. Аналитика, комментарии, блоги, радио- и телепередачи.


Генеральный директор Чесакова Ольга Юрьевна
И.о.главного редактора Сячинова Светлана Васильевна
OM-redactor@yandex.ru

Адрес редакции:
410600, Саратов, проспект Кирова, 34, офис 28
тел.: 23-79-65, тел./факс: 23-79-67

При перепечатке материалов ссылка на «Общественное мнение» обязательна.

Сетевое издание «Общественное мнение» зарегистрировано в качестве средства массовой информации, регистрация СМИ №04-36647 от 09.06.2021. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Эл № ФС77-81186 от 08 июня 2021 г.
Учредитель ООО «Медиа Холдинг ОМ»

18+ Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. N 436-ФЗ