Ветеринары проверят, чем торгуют на Театральной площади под видом говядины

Начальник управления ветеринарии Саратовской области Алексей Частов проверит сообщение, что на субботних сельскохозяйственных ярмарках в Саратове продают аргентинскую буйволятину. В октябре и ноябре 2018 года саратовцы заметили, что на Театральной площади говядина продавалась низкого качества. Это вызвало подозрение.
Когда животновод разделывает тушу, то получает мясо с разных частей - филе, грудинка и так далее. Кроме того, остаются субпродукты. Их всегда выставляют на прилавок.
Однако осенью, когда ярмарки только начались, саратовцы заметили, что продается в основном филе.
"Мы специально ходили и фотографировали. Только филейная часть! А где же все остальное? Куда от коровы делись остальные части тела? Не выбросили же их фермеры! Специалисты объяснили нам это так: это буйволятина из Аргентины, которая в замороженном виде лежит на складах десятилетиями. Понятно, что субпродукты они морозить не будут и не будут тратиться на их поставку в Россию.
А вот к концу ноября, когда саратовские животноводы начали резать скотину, на прилавках действительно появились все части тела, включая "сбой", что косвенно подтверждает мнение экспертов", - зачитали сегодня журналисты Частову сообщения в соцсетях.
Частов заявил, что проведет проверку, и не исключил, что имеет место "факт подвоза".
"Если вы сомневаетесь, если есть подозрение, что был подвоз другого мяса, нежели то, которое было предъявлено для штампования мобильной ветлаборатории, которая дежурит по субботам на площади, требуйте у продавца документы на товар. Если не предъявляет или все равно остались сомнения - обращайтесь в мобильную лабораторию", - посоветовал Алексей Частов.

Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями