Опытные бизнесмены рассказали, как масштабировать дело

13 ноября состоялся бесплатный мастер-класс "Автоматизация и масштабирование бизнеса. Как за 3,5 года выстроить сеть из 100 магазинов и заставить ее эффективно работать?". Он проводился в рамках реализации проекта "Наставничество" - это специальная программа для будущих и действующих предпринимателей, самозанятых граждан.

На мастер-классе саратовским предпринимателям рассказали, как расширить бизнес и заставить его работать на себя. Так, основатель сети пекарен "Хороший хлеб" и создатель спортклуба "Дациев-club" Илья Левин рассказал на примере сети пекарен о совмещении разных сфер предпринимательства и общественной деятельности.

Фирменный стиль и логотип сети пекарен он придумал сам. При открытии пекарен Левин ориентировался на европейский опыт и адаптировал его под российские реалии.

Предприниматель объяснил, что формула успеха заключается в 3 словах: "локейшн, локейшн, локейшн". Основной упор при открытии предприниматель сделал на качество продукции и расположение помещений.

"Изначальная ставка была не на центр города. Спальные районы работают лучше, потому что меньше конкуренции. Модель потребления — зайти в пекарню по дороге домой. Мы придерживаемся этой модели до сих пор", - рассказал Илья Левин.

В первый год работы предприниматель открыл в Саратове 23 пекарни, во второй - еще 10. "Масштабирование – это когда открыли одну точку, а дальше всё пошло проще и быстрее. У нас не было выбора. Было четкое понимание, что без масштабирования нас через год сжирают", - объяснил бизнесмен.

Несмотря на все сложности и падение выручки во время пандемии коронавируса, ситуация пошла бизнесу на пользу. Из плюсов Илья Левин выделил модернизацию, до которой у него не доходили руки. Например, в компании организовали электронный документооборот. Во время пандемии компания также перешла к франшизе.

"Если честно, в апреле я думал, что у меня волосы выпадут. Людей на улицах нет, никто никуда не ходит и не ездит. К тому же я не верил в господдержку, но именно она помогла нам", — заметил предприниматель.

"После мастер-класса остались приятные впечатления, мой интерес удовлетворен. Для меня это всё новое, хорошо, что есть такие мероприятия", — поделился впечатлением другой спикер, владелец дистрибьюторской компании Андрей Орлов.

Стать участником бесплатной программы "Наставничество" можно в любое время вплоть до 27 ноября 2020 года. В ходе различных онлайн-форматов наставники расскажут об успешном опыте ведения бизнеса, разберут конкретные бизнес-проблемы, помогут в изучении и практическом освоении различных технологий.  

Мероприятия проходят в рамках регионального проекта "Популяризация предпринимательства" национального проекта "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы", разработанного по инициативе президента Владимира Путина, при поддержке Минэкономразвития РФ и минэкономразвития области.


Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями