Особенности и причины популярности корейской кухни в России

Прошли те времена, когда в общепитах были практически везде одинаковые блюда без намека на экзотику: суп, бульоны, салаты «Оливье», «Шуба» и т.д. На данный момент вариации кухонь, соответственно, заведений, в России немало. Каждый сможет подобрать для себя блюда, которые наиболее всего придутся по душе. За последние годы большую популярность получила азиатская кухня. Особого внимания заслуживают корейские блюда. Интересно, почему?

Корейская кухня за последние годы стала очень популярна среди россиян. Это обусловлено рядом причин. Одной из них является необычность и экзотичность по сравнению со стандартными русскими кушаньями. Истинная корейская кухня славится острыми блюдами. Это обусловлено тем, что в Корее влажный и жаркий климат. Чтобы продукты дольше сохраняли свои свойства, были свежие, их щедро посыпают перцем. Именно поэтому большинство настоящих корейских блюд имеют характерно красно-оранжевый цвет. Основой для приготовления корейской еды в основном являются рис, лапша, морские водоросли, овощи, мясо. На первый взгляд ничего нового, но благодаря нестандартному приготовлению и сочетанию продуктов, блюда корейской кухни получаются вкусными, полезными и очень необычными.

Помимо вкуса, еда корейской кухни обладает положительными свойствами для здоровья человека. Благодаря тому, что в основу блюд входят простые продукты с быстрой термической обработкой и только полезные растительные и животные жиры, корейская кухня идеально подходят людям, которые следят за своим весом. Она малокалорийная, быстро усваивается. Также в блюдах содержится много клетчатки и специй, которые благотворно влияют на организм. Однако корейскую кухню можно употреблять не всем. Например, из-за большого содержания специй, она противопоказана людям с проблемами ЖКТ и маленьким детям. Хотя на просторах нашей страны во многих корейских ресторанах и кафе можно попросить, чтобы специи не добавляли или их было по минимуму.

Самые популярные блюда корейской кухни:

Как видно из вышесказанного, корейская кухня интересная, полезная и разнообразная. Не бойтесь нового, пробуйте и познавайте новые вкусы мира. Блюда корейской кухни можно как приготовить самостоятельно, так и отведать в кафе, ресторанах, например, в корейском ресторане «Кореана» в Санкт-Петербурге, который также предлагает доставку готовой корейской еды по городу. В любом случае, если вы хотите попробовать что-то новое, то явно не разочаруетесь, если остановите свой выбор на блюдах корейской кухни, ведь корейская еда не только вкусная, но еще и полезная. Именно поэтому она завоевывает все большую популярность на территории нашей страны.