2 Марта 2021, Вторник, 8:26 Facebook ВКонтакте Twitter Instagram
Прислать новость

Сертификаты на продукты питания

Сертификаты на продукты питания13/01/2021 15:36

Все предприятия, деятельность которых связана с производством и поставкой продуктов питания, перед выпуском на потребительские рынки должны документально подтверждать их качество и безопасность для потребителя. Оценка проводится в форме декларирования. На отдельные пищевые изделия необходимо оформить свидетельство государственной регистрации (питание для детей, спортсменов, беременных женщин). Декларация и СГР являются подтверждением того, что товар прошел все испытания и соответствует требованиям технических регламентов ЕАЭС. Сертификаты на продукты питания можно оформить в добровольном порядке.


Производство и продажа незадекларированной продукции запрещены законодательством РФ. Согласно КоАП, нарушитель этих требований несет ответственность в виде административных штрафов, конфискации товара и приостановки работы предприятия.


Законодательная база


Испытания пищевых продуктов проводятся в соответствии с требованиями ТР ТС.



  • 021/2011 – регламентирует нормы качества продукции и безопасности ее производства, хранения, перевозки и реализации. Данный регламент устанавливает обязательное требование – внедрение на предприятии системы ХАССП, которая позволяет контролировать выпуск качественной продукции на всех производственных стадиях.

  • 022/2011 – устанавливает требования к маркировке изделий.

  • 029/2012 – вступает в действие, если продукт производится с использованием каких-либо пищевых добавок (ароматизаторы, консерванты и прочее).


  • Для определенных видов товаров действуют отдельные ТР ТС:



  • 040/2013 – рыба (рыбные продукты);

  • 034/2013 – мясо (мясные изделия);

  • 033/2013 – молоко (молочная продукция);

  • 024/2011 – масложировые товары;

  • 023/2011 – соковая продукция.


  • Если результаты испытаний положительны и товар отвечает установленным требованиям, заявитель получает разрешительную документацию. Если во время проверки выявлены нарушения и отклонения от норм, он должен их устранить, после чего вправе пройти повторные испытания.


    Чтобы подчеркнуть исключительные особенности товаров продовольственной группы, предприниматель, выпускающий и реализующий их, может дополнительно пройти добровольную сертификацию в системе стандартов ИСО или в любой СДС, зарегистрированной в Росстандарте. Сертификат, полученный по инициативе производителя (поставщика) подтверждает соответствие продукции требованиям национальных или международных стандартов.


    Что требуется для прохождения процедуры


    Для прохождения процедуры нужно подать заявку и предоставить:



  • копии учредительной документации предприятия;

  • ГОСТ, ТУ и другую техническую документацию, которой руководствуется производитель (для товаров российского происхождения);

  • договор или контракт на поставку с инвойсом (для импортеров);

  • договор аренды (свидетельство о праве собственности) на производственные помещения.


  • Этапы оформления


    Процедура декларирования проводится поэтапно.



  • Подача заявки и подготовка необходимой документации.

  • Предварительная консультация.

  • Передача образцов продуктов на экспертизу в лабораторию.

  • Проведение лабораторных испытаний.

  • Отражение результатов в протоколе испытаний.

  • Принятие решения о выдаче декларации или об отказе.

  • Регистрация разрешительной документации в Федеральной службе по аккредитации (СГР регистрируется в Роспотребнадзоре).


  • Сроки оформления зависят от вида получаемого документа и загруженности лаборатории на момент обращения.




    Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями


    Теги:

    Оцените материал:12345Проголосовали: 56Итоговая оценка: 2.96Прислать новость
    Имя*:
    Сообщение:*
     
     
    *Поля обязательны для заполнения!
    Загрузка...
    Как вы считаете, что нужно делать с бездомными собаками в Саратове?
    Оставить комментарий
    СТС Дылды
    Россельхозбанк

    Новости

    Частное мнение

    01/03/2021 17:07
    Старый менеджмент РМК заблокировал утверждение нового конкурсного управляющего
    Старый менеджмент РМК заблокировал утверждение нового конкурсного управляющегоАрбитражный суд Саратовской области отложил вынесение этого решения до 24 марта
    27/02/2021 10:00
    Субботнее чтиво: итоги уходящей недели
    Субботнее чтиво: итоги уходящей недели | Отзывов: 2Короткая рабочая неделя оказалась весьма насыщенной
    26/02/2021 15:26
    Серийные разборки. Сериал
    Серийные разборки. Сериал "Голяк"Треш, юмор и современная повестка
    25/02/2021 10:00
    Энгельсская история Александра Шмидта идет кругами
    Энгельсская история Александра Шмидта идет кругамиВ скандальном деле вокруг речпорта обнаружилась странная цепь совпадений
    20/02/2021 17:00
    Субботнее чтиво: итоги уходящей недели
    Субботнее чтиво: итоги уходящей неделиСуббота запомнилась холодом и громкими спорами

    Блоги



    Полезные советы

    Поиск по дате
    « 02 Марта 2021 »
    ПнВтСрЧтПтСбВС
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930311234
    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
    Яндекс.Метрика


    «Общественное мнение» сегодня. Новости Саратова и области. Аналитика, комментарии, блоги, радио- и телепередачи.


    Главный редактор сайта: Мурзов Алексей Валериевич
    OM-redactor@yandex.ru

    Адрес редакции:
    410600, Саратов, проспект Кирова, 34, офис 6
    тел.: 23-79-65, тел./факс: 23-79-67

    При перепечатке материалов ссылка на «Общественное мнение» обязательна.

    Сетевое издание «Общественное мнение» зарегистрировано в качестве средства массовой информации 14 августа 2012 г. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Эл № ФС77-50818.
    Учредитель ООО «Медиа-группа ОМ»

    18+ Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. N 436-ФЗ