Роспотребнадзор на территории региона проверил 80 предприятий рыбной продукции

В 2018 году управление Роспотребнадзора по Саратовской области проверило 80 предприятий, производящих рыбную продукцию. 58,8% проверок выявили различные нарушения санитарных требований, а также требований в сфере защиты прав потребителей.
Сотрудники провели лабораторные исследования 114 проб "продукции из водных биологических ресурсов, из них 23 пробы не соответствовали установленным требованиям по содержанию массовой доли ледяной глазури".
Также специалисты провели проверку и по микробиологическим показателям. В частности, были взяты и исследованы 350 проб рыбной продукции. 23 пробы не соответствовали установленным требованиям гигиеническим требованиям, а 2 пробы не соответствовали паразитарным показателям.
"За выявленные в ходе проверок нарушения вынесено 58 постановлений о назначении административного наказания в отношении юридических и должностных лиц на общую сумму более 380 тысяч рублей", - сообщает ведомство.

Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями