Саратовский калач и ровенский арбуз поборются за звание лучшего бренда РФ. Об этом сообщает министерство сельского хозяйства Саратовской области. Всего регион представит 4 бренда в 1-м национальном конкурсе "Вкусы России", организованном Министерством сельского хозяйства РФ.
Первый бренд - это саратовский калач, сорт хлеба, который традиционно изготавливался из высококачественного зерна. Особенность саратовского калача состоит в том, что при высоте 40 см его можно сплющить до толщины лепешки, а затем калач вновь принимает первоначальную форму. К тому же он очень долго не черствеет.
Вторым брендом стал ровенский арбуз. В саратовском минсельхозе уверяют, что это "самый северный в мире" район по выращиванию арбузов. Площади бахчевых в области составляют 4 580 га, под орошением находятся 500 га.
"Арбуз - полезный продукт, который дает организму не только ощущение свежести, но и приносит пользу для работы сердца, способствует снижению уровня холестерина и, соответственно, снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней. Аминокислота цитруллин делает его неоценимым для спортсменов, а наличие в его составе антиоксидантов связывают с предотвращением онкозаболеваний", - говорится в сообщении ведомства.
Третий представитель региона в конкурсе - красноармейский пряник. Рецептура этой сувенирной выпечки была утверждена в 1917 году (тогда их называли "Волжский сувенир"). В Красноармейске пряники начали выпекать в 1931 году.
"Лакомство выпекается хозяйками Красноармейского района по индивидуальному тайному рецепту, который передается из поколения в поколение. А также производится на предприятии ЗАО "Пищевой комбинат". Рецепт данного пряника хранится в строжайшем секрете и не разглашается", - утверждает минсельхоз.
Наконец, еще одним региональным брендом стал козий сыр из села Лох Новобурасского района. Утверждается, что "благодаря лесостепной зоне и специфическому разнотравью" козы дают "особое" молоко, а в сам сыр добавляются специи.
Всего на "Вкусы России" подали заявки 79 регионов с более чем 500 продуктовыми брендами. Голосование будет проводиться на сайте конкурса с 19 ноября по 2 декабря, после чего лучшие продукты назовет конкурсная комиссия.
Предполагается, что конкурс поможет поддержать малых производителей, стимулировать развитие сельских территорий и агротуризма.
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
Теги: бренд, конкурс, Вкусы России, министерство сельского хозяйства, калач
