В прошлом году в Саратовской области из-за нарушений из оборота изъяли 33 кг мяса

Сотрудники управления Роспотребнадзора по Саратовской области обследовали в 2021 году 130 предприятий, производящих мясную продукцию.

Так, по санитарно-химическим показателям была отобрана 421 проба мяса и мясной продукции. Все они соответствовали предъявленным к ним требованиям. По физико-химическим показателям проверили 590 проб. Оказалось, что 14 из них не соответствовали требованиям технических регламентов и технической документации для этого вида продукции.

По микробиологическим показателям проверили 1 474 пробы. Не соответствовали обязательным требованиям лишь 11. Зато все взятые материалы для исследования на наличие антибиотиков, паразитов, наличие ГМИ соответствовали обязательным требованиям.

С проверками сотрудники Роспотребнадзора посетили пять предприятий. За выявленные нарушения на производителей наложили два штрафа на сумму более 20 тысяч рублей.

Забраковано и изъято из оборота 17 партий мясной продукции общим объемом 33 кг по причинам истекшего срока годности, несоответствия маркировки продукции обязательным требованиям, отсутствия сопроводительных документов, несоблюдения температурного режима хранения, неудовлетворительных результатов лабораторных исследований.

Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями