Глава управления ветеринарии рассказал, проверяют ли специалисты мясо в Новый год

Ветеринары во время новогодних праздников не прекратят работать и продолжать обследовать образцы мясной продукции на предмет различных бактерий, паразитов и прочего. Об этом "ОМ" рассказал начальник управления ветеринарии при правительстве области Алексей Молчанов.

"ОМ" поинтересовался у главы ведомства, проводятся ли дополнительные проверочные мероприятия качества мясной продукции в преддверии Нового года.

Молчанов подчеркнул, что контроль на продовольственных рынках и ярмарках проводится постоянно. "Причем проверка продукции по параметрам ветеринарно-санитарной безопасности проводится не выборочно, а сплошным способом. Проверяется каждая мясная туша, поступающая на реализацию. Не ослабевает контроль и в преддверии новогодних праздников.
Кстати, необходимо отметить, что в течение всех праздничных дней ветеринарные специалисты будут находиться на своем посту, на страже пищевой и эпизоотической безопасности", - сказал Алексей Молчанов.

Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями