Роспотребнадзор выявил нарушения в организации питания в 80% школ Саратовской области

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области подвело итоги проверок питания в школах за первую четверть 2024-2025 учебного года. Пресс-служба ведомства сообщает, что специалисты провели 190 профилактических и надзорных мероприятий.

Нарушения санитарного законодательства обнаружены в 80,5% проверенных учреждений (153 школы). Большинство (58%) связаны с режимными вопросами, такими как неправильное использование кухонного инвентаря и нарушения правил уборки помещений. Также отмечены нарушения в ведении документации и маркировке продуктов (11%), в условиях хранения пищевых продуктов (6%).

В Балашовском районе обнаружена партия некачественного сливочного масла весом почти 200 кг, ее изъяли из оборота. Кроме того, в 3,1% проб выявлена неудовлетворительная калорийность питания, что особенно характерно для школ в Балашовском районе, где питание организовано на основе аутсорсинга.

"По соблюдению температуры выдачи готового питания выявлено одно нарушение в школе Ртищевского района", - говорится в сообщении.

По результатам проверок ответственные лица привлечены к административной ответственности.

Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями