Пекари просят поднять цены на хлеб в Саратовской области

В областном минсельхозе состоялось совещание, посвященное обеспечению населения продукцией мукомолов и хлебопекарен.
Участники отметили, что благодаря рекордному урожаю этого года в области (свыше 4 млн тонн) многократно превышена потребность предприятий в сырье. Исходя из рациональных норм потребления на 1 человека Саратовской области для закрытия внутренних потребностей необходимо 330 тысяч тонн зерна. 88% продаваемого хлеба – пшеничных сортов, 12% - ржаных.
Производители пожаловались на слишком низкие отпускные цены для населения. Сейчас они составляют на хлеб пшеничный из муки 1 сорта от 18,38 до 19,14 рублей за буханку весом 0,55 кг, на хлеб ржано-пшеничный от 19,14 до 19,4 рублей за буханку весом 0,67кг. Это самые низкие показатели в ПФО. При этом представители хлебопекарных предприятий заявили, что их затраты на топливо, коммунальные платежи, упаковочные материалы постоянно возрастают. Эти факторы повлияли на снижение выпуска продукции: за 10 месяцев в области произведено 72,3 тысячи тонн хлеба, или 96% к выпуску прошлого года. Крупные хлебопекарные предприятия занимают 69% рынка в области. Они перечислили в консолидированный бюджет области 83,5 млн рублей налогов. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства.


Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями