29 Марта 2024, Пятница, 18:03 ВКонтакте Twitter

Саратовские покупатели не хотят приобретать осетра и стерлядь

17/05/2017 13:05

В областной думе члены комитета по аграрным вопросам рассмотрели состояние и перспективы развития рыбоводства в регионе. Министр сельского хозяйства Татьяна Кравцева рассказала, что рыбу в области выращивают 300 хозяйств в 691-ом пруде площадью 7,3 тысячи га.
«В 2016-ом году было произведено 5 025 тонн прудовой рыбы. Мы по этому показателю занимаем девятое место в России и являемся лидерами в ПФО. Выращиваем карпа, стерлядь, форель, белого амура, толстолобика. В этом году еще больше рыбы будет произведено, в том числе за счет того, что впервые началось индустриальное производство рыбы, то есть в замкнутых емкостях или садках.
Фермеров поддерживаем грантами, в прошлом году выдано грантов девяти хозяйствам, ввиду чего рыбопроизводство увеличилось на 100 тонн.
Процесс производства упрощается благодаря тому, что в регионе начали работу два предприятия по производству комбикормов - в Аркадакском районе мощностью 2 500 тонн, в Саратовском 4 тонны в сутки.
На каждого жителя региона приходится 22 килограмма потребленной рыбы в год. Отчасти мы завозим замороженную рыбу с других регионов, часть своей поставляем в Волгоградскую, Самарскую и Пензенскую область.
«В 2017 году планируется произвести рыбы больше, чем в прошлом году. Поставлена задача произвести не менее 30 тонн ценных пород рыб ценных пород - осетр, стерлядь, форель
», - рассказала Кравцева.
«Я подсчитал, - заявил Николай Семенец. - Я лидер по потреблению рыбы в регионе».
Директор НИИ озерного и речного хозяйства Владимир Шашуловский рассказал, с какими проблемами сталкивается отрасль. Прежде всего, саратовцы отвыкли потреблять местную рыбу за годы перестройки и нулевые годы, когда развалились практически все рыбные хозяйства и рыболовные бригады. Несмотря на резкий, по оценке Шашуловского, рост вылова рыбы в 2014-2016 годах, жители с трудом привыкают к карасям, толстолобикам, линям, красноперке и окуням.
«Мы могли бы производить и больше, - признался Шашуловский, - но не знаем что делать с рыбками размером порядка 15 сантиметров. Они продаются очень туго. Не налажена их переработка. Другая проблема в том, что с нас требуют выращивать рыбу ценных пород. Но осетр, стерлядь - их трудно выращивать, они малорентабельны. Они дорогие, что отпугивает покупателя. Это американцы привыкли к форели, а нам бы подошли толстолобики, белый амур, карпы».
Рассказал Шашуловский и о том, что в институте вывели уникальный вид карпа - «Саратовский кросс». В отличие от остальных карповых рыб, которые за год вырастают от икринки до рыбки 150 грамм, саратовский карп с нуля наращивает за сезон до 300 грамм. Саратовский институт впервые в мире освоил технологию выращивания сома. Владимир Шашуловский заявил, что отрасль чувствует себя прекрасно, и оборот в сфере рыбоводства достигает и даже превышает один миллиард рублей.

______
Реклама
Вся прекрасная половина человечества стремится к красоте и молодости. Косметология в Краснодаре предлагает вам широкий спектр эстетических услуг. Все процедуры проводятся на современном и высокотехнологичном оборудовании, используются современные материалы и косметические средства. Подарите себе молодость и здоровье!




Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями


Теги: здоровье, рост, производство, реклама, пфо, стерлядь, осетр, Владимир Шашуловский, хозяйства

Оцените материал:12345Проголосовали: 26Итоговая оценка: 2.92
Каким бюджетникам стоит повысить зарплату?
Оставить комментарий

Новости

Частное мнение

29/03/2024 17:00
"Мы – хозяева Поволжья!": как болельщики "СГАУ-Саратов" съездили с командой в ВолгоградКорреспондент "ОМ" тоже съездил
29/03/2024 16:00
Серийные разборки. Сериал
Серийные разборки. Сериал "Страх над Невой" 18+Ретро-"недохоррор" с узнаваемыми актерами, но совсем без ностальгии
26/03/2024 10:00
Шутки Юрия Моисеева за 8 миллионов. Как в Марксе могли обмануть и бюджетников, и губернатора?
Шутки Юрия Моисеева за 8 миллионов. Как в Марксе могли обмануть и бюджетников, и губернатора?Ситуация с бывшими казармами на Куйбышева оказалась сплошной мистикой
25/03/2024 16:11
Беседа с инсайдером: наша мэр ни разу не хозяйка
Беседа с инсайдером: наша мэр ни разу не хозяйкаСлухи у нас
24/03/2024 12:00
Культурный Саратов: афиша мероприятий на 25-31 марта
Культурный Саратов: афиша мероприятий на 25-31 мартаКонцерты, спектакли, выставки и другие интересности

Блоги



Поиск по дате
« 29 Марта 2024 »
ПнВтСрЧтПтСбВС
26272829123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Яндекс.Метрика


«Общественное мнение» сегодня. Новости Саратова и области. Аналитика, комментарии, блоги, радио- и телепередачи.


Генеральный директор Чесакова Ольга Юрьевна
Главный редактор Сячинова Светлана Васильевна
OM-redactor@yandex.ru

Адрес редакции:
410012, г. Саратов, Проспект им. Кирова С.М., д.34, оф.28
тел.: 23-79-65

При перепечатке материалов ссылка на «Общественное мнение» обязательна.

Сетевое издание «Общественное мнение» зарегистрировано в качестве средства массовой информации, регистрация СМИ №04-36647 от 09.06.2021. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Эл № ФС77-81186 от 08 июня 2021 г.
Учредитель ООО «Медиа Холдинг ОМ»

18+ Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. N 436-ФЗ