Роскачество по поручению Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции исследовало пивные напитки. Для этого продукцию семи наименований проверили по 27 показателям. Приоритетной задачей было выяснить, присутствуют ли в таких напитках продукты брожения, или их произвели методом купажирования спирта и газировки.
Согласно закону (№171-ФЗ), пивные напитки – это алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося при брожении пивного сусла, не выше семи процентов объёма готовой продукции, которая произведена из пива (не менее 40 процентов объема готовой продукции) или приготовленного из пивоваренного солода пивного сусла (не менее 40 процентов массы сырья), воды с добавлением или без добавления зернопродуктов, сахаросодержащих продуктов, хмеля и (или) хмелепродуктов, плодового и иного растительного сырья, продуктов их переработки, ароматических и вкусовых добавок, без добавления этилового спирта.
"В свое время Союз российских пивоваров активно выступал против появления термина "пивные напитки", однако не был услышан государством. Это привело к тому, что в России многие марки и сорта пива, считающиеся пивом во всем мире, оказались в категории пивных напитков. Кроме того, некоторую слабоалкогольную продукцию начали маскировать под пивные напитки, пользуясь несовершенством терминов и определений Федерального закона №171-ФЗ", - отметил исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов.
Так, по итогам исследования нарушения выявили во всех товарах. Напиток "Белый Виноградный День" не прошел по параметру пенообразование и пеностойкость; "ВИН Dворъ" - по массовой концентрации бензойной кислоты; Mr. Twister – по крепости (7,7% об. при максимуме в 7%); массовой концентрации бензойной кислоты и массовой концентрации подсластителей (E954), Marty Ray – по массовой концентрации подсластителей (E954, E950), оба напитка ALKO – по массовой концентрации бензойной кислоты и массовой концентрации подсластителей (E954, E950), и BLAZER – по массовой концентрации бензойной кислоты.
Эксперты пришли к выводам, что действующая классификация пивных напитков вводит потребителей в заблуждение относительно их свойств и состава. Она способствует так называемой "легальной фальсификации".
При этом в России не ведется официальной статистики по доле рынка, занимаемой псевдопивными напитками. "Тем не менее Союз российских пивоваров считает, что контроль государства в части борьбы с производителями псевдопивных напитков должен быть усилен. Кроме того, Союз предлагает ввести норму, запрещающую производство пивных напитков с использованием пива, приобретенного на другом предприятии, и соответствующие обоснования данной меры уже переданы в ФС РАР и Минфин", - уточнил Мамонтов.
Заместитель главного директора АО "Росспиртпром" по научной работе Алла Даниловцева сообщила, что подмена понятий слабоалкогольных напитков на пивные не только вводит потребителей в заблуждение, но также оказывает негативное влияние на экономику.
"Во-первых, производство слабоалкогольных напитков подлежит лицензированию, а пивных напитков – нет. Во-вторых, акциз на слабоалкогольные напитки выше, чем на пивные. И, в-третьих, использование этилового спирта (закупка, транспортировка, хранение) для производства слабоалкогольных напитков подлежит особому учёту", - пояснила Даниловцева.
Фото - pxhere.com
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
Теги: Роскачество, исследование, пивной напиток, экспертиза, процедура
