В Саратовской области в 2024 году выявлено 7 фантомных предприятий, производящих пищевую продукцию, в 2025 году - одно. Об этом 15 мая на совещании в Саратовской областной думе рассказал глава регионального управления Россельхознадзора Алексей Частов. Выявленные предприятия не существуют, они "располагались" по выдуманным адресам.
На помощь проверяющим приходит искусственный интеллект, с помощью которого за несколько месяцев выявлено 13 миллионов возможных нарушений. Частов привел пример фальсификата.
"Мы обнаруживаем ДНК коровы в молоке, то есть туда добавляют говяжий жир. Считается, что его нельзя обнаружить, но теперь это возможно благодаря новым технологиям", - сказал он. Также в молоко часто добавляют пальмовое масло.
"Саратовская область в антилидерах по производству фальсифицированной молочной продукции", - рассказал Частов. По его словам, фальсификата в Саратовской области производится очень много.
Часто производители подменяют дорогую рыбу в консервах на дешевую.
На фото - Алексей Частов
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
«Общественное мнение» сегодня. Новости Саратова и области. Аналитика, комментарии, блоги, радио- и телепередачи.
Генеральный директор Чесакова Ольга Юрьевна Главный редактор Сячинова Светлана Васильевна OM-redactor@yandex.ru
Адрес редакции:
410012, Проспект им. Петра Столыпина, д. 11Б, оф. 27
тел.: 23-79-65
При перепечатке материалов ссылка на «Общественное мнение» обязательна.
Сетевое издание «Общественное мнение» зарегистрировано в качестве средства массовой информации. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Эл № ФС77-81186 от 08 июня 2021 г. Учредитель ООО «Медиа Холдинг ОМ»
На нашем сайте используются cookie-файлы. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Пользовательским соглашением
15/05/2025 13:15
