Роскачество протестировало пастообразные плавленые сыры 20 торговых марок из России и Республики Беларусь. Исследования проводились по 70 показателям качества и безопасности, сообщается на сайте Роскачества.
По итогам исследования, обнулен рейтинг четырех сыров. Среди них три – за фальсификацию растительными жирами: это "Витако", "Невский", "Алдес". В их составе обнаружены фитостерины, свидетельствующие о наличии в составе растительных жиров, не указанных в маркировке. Четвертый – это плавленый сыр под торговой маркой "Полевское": в нем обнаружены ДНК сои (наличие которой не указано в маркировке) и БГКП (кишечная палочка).
У всех товаров, отправленных на исследование, выявлены небольшие недочеты по органолептике. Наиболее высокие баллы дегустационной комиссии по этому пункту - у сыров "Сыробогатов" и "Полевское".
В сырах не обнаружено синтетических красителей, не выявлено отклонений по массе нетто, однако имеются несоответствия по массовой доле жира у 16 товаров. Претензий к маркировке нет только у одного сыра из 20. Это "Веселый молочник".
При этом ни один из сыров не удостоился российского Знака качества, так как у каждого имеется какое-либо несоответствие. В ведомстве напомнили, что требования стандартов Роскачества не являются обязательными.
Фото - food-tips.ru
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
«Общественное мнение» сегодня. Новости Саратова и области. Аналитика, комментарии, блоги, радио- и телепередачи.
Генеральный директор Чесакова Ольга Юрьевна Главный редактор Сячинова Светлана Васильевна OM-redactor@yandex.ru
Адрес редакции:
410012, г. Саратов, Проспект им. Кирова С.М., д.34, оф.28
тел.: 23-79-65
При перепечатке материалов ссылка на «Общественное мнение» обязательна.
Сетевое издание «Общественное мнение» зарегистрировано в качестве средства массовой информации, регистрация СМИ №04-36647 от 09.06.2021. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Эл № ФС77-81186 от 08 июня 2021 г. Учредитель ООО «Медиа Холдинг ОМ»