На молочном комбинате "Энгельсский" введена в эксплуатацию новая автоматизированная фасовочная линия производства мирового лидера TREPKO. Как утверждают на предприятии, современное оборудование уже позволило, минимизировав ручной труд, в два раза увеличить производственную мощность маслоцеха и обеспечить покупателей необходимыми объемами продукта, давно ставшего визитной карточкой Саратовской области.
Производителем сливочного масла "Крестьянское" является именно молкомбинат "Энгельсский", уже более 40 лет выпускающий качественные молочные продукты.
Это масло изготавливается из настоящих сливок жирностью 72,5%. А они, в свою очередь, получаются из коровьего молока жирностью от 3,5 до 4,2%, которое ежедневно поступает на комбинат от лучших фермерских хозяйств Приволжья. Не менее важно, что все производство масла строится в соответствии с ГОСТом 32261-2013 и с классическим рецептом, разработанным Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии). Данный стандарт распространяется на сливочное масло, изготовленное из коровьего молока, и содержит ряд четких требований к его безопасности, качеству продукта и маркировке.
Высококачественное сырье, уникальная многоступенчатая система очистки молока, технология производства в закрытом потоке, бактерицидные лампы, собственная приточно-вытяжная вентиляция, лабораторный контроль в соответствии с международными стандартами ХАССП – все это действительно позволяет выпускать безупречный качественный продукт.
В 2018 году сливочное масло "Крестьянское" начало выпускаться в новом современном дизайне. При этом, подчеркивают на предприятии, качество материала упаковки осталось неизменным - это по-прежнему кашированная (специальная комбинированная) фольга, которая обладает антибактериальными свойствами и позволяет сохранять полезные свойства масла на протяжении всего срока годности.
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
 |  |
Теги: молочный комбинат Энгельсский, масло, крестьянское, стандарт, фасовочная линия
