Саратовская испытательная лаборатория обнаружила в колбасе тилозин

Специалисты саратовской испытательной лаборатории Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (ВНИИЗЖ) выявили в колбасном изделии превышение допустимого уровня антибиотика тилозина. Об этом сообщается на сайте учреждения.

С 30 октября по 11 ноября лаборатория провела исследования 364 проб пищевой продукции. В результате в одной из проб колбасы обнаружено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции.

"В продукции зафиксировано превышение содержания бактериостатического макролидного антибиотика — тилозина. Данные внесены в государственную информационную систему "ВЕСТА" и направлены в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер", — отметили в лаборатории.

Изготовитель колбасного изделия не указан.

Тилозин является ветеринарным препаратом для лечения и профилактики заболеваний у животных и птиц. В медицинской практике для людей он не применяется. Специалисты предупреждают, что хроническое воздействие этого вещества может вызывать негативные последствия для здоровья, включая аллергические реакции и снижение эффективности других антибиотиков макролидной группы при лечении.

Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями