В рубрике «Житие мое» мы спрашиваем самых разных людей об их любимых и нелюбимых местах в городе; о том, почему они до сих пор живут здесь и никуда не уехали и т.д.; что хорошего в Саратове; что хорошее нужно сделать. Несерьезные вопросы, а ведь речь, так или иначе, пойдет о любви к малой родине и, пардон за пафос, о патриотизме. Собственно, больше ничего нам не остается.
Доцент географического факультета СГУ Александр Башкатов любит делать открытия в старинных саратовских двориках и с ностальгией вспоминает огромный ангар сборочного цеха канувшего в Лету авиазавода.
Ваши любимые рестораны и кофейни в Саратове?
В рестораны не хожу почти никогда, только по торжественным случаям. Мне там утомительно и неудобно.
Есть любимая «Кулинария» на углу Горького и Московской, один из последних островков «советского общепита». Там вкусно и недорого, а с мест «на подоконнике» — прекрасный вид на улицу. Кроме разнообразных салатов и вторых блюд, отмечу лимонад собственного производства и творожную запеканку.
Недавно появилась сеть кондитерских «Яблонька» с хорошим выбором пирожных и уютной атмосферой.
Где вы покупаете одежду, продукты, книги?
С одеждой и продуктами с годами всё трудней. Хочется добротной одежды, надёжной обуви, натуральных продуктов. Прочную одежду и обувь можно купить в магазинах спецодежды, но там форменный стиль:) Поэтому красивые, удобные и «неядовитые» вещи приходится буквально разыскивать. Повседневную одежду чаще всего покупаю в «Спортмастере» и магазинчиках на втором этаже Крытого рынка, где есть товары отечественных производителей. Обувь уже много лет — в магазинах «Белвест».
С продуктами так. Овощи и фрукты выращиваем на даче без применения химикатов. Жена делает разнообразную консервацию помидоров, огурцов, перцев, салатов, закусок. Заготавливаем томатный, виноградный, яблочный соки в трёхлитровых банках. Ягоды замораживаем и храним в морозильнике. Свежие яблоки хранятся всю зиму в погребе. Картошку покупаем осенью, но, наверное, пора сажать свою по советской традиции. Очень люблю собирать грибы, и в грибной год маринуем на всю зиму.
Мясо покупаем на базаре, молочные продукты местных производителей в магазинах, хлеб непакетированный. В продуктах важно доверие, а никакого желания «расследовать» надписи на упаковках в сетевых супермаркетах нет.
Книги почти не покупаю, иногда продаю свои:) А вообще мне интересны книги по географии, истории, биологии, геологии. Такие в саратовских магазинах не продаются. Из путешествий привожу путеводители.
Где вы любите гулять?
Вальяжно гулять в городе не люблю. Годы путешествий выработали энергичную походку, и в таком режиме могу долго ходить по улицам. Можно считать это прогулкой:) Интересно в Саратове почти везде, далеко не везде безопасно и чисто.
Любимые места — в историческом центре. Здесь можно сделать много открытий в двориках и переулках. Старые купеческие дома, полуразрушенные усадьбы, коммунальные дворики — такая музейная среда, где можно погрузиться в реалии столетней давности с максимальной достоверностью.
Ваш любимый музей, театр?
В театры хожу крайне редко и любимых нет, ну что поделать, не театрал. В музеи хожу постоянно и не только как посетитель. Много лет сотрудничаю на почве краеведения с музеями Саратова, Энгельса, районными музеями. Особенным явлением в Саратове видится Дом-музей Павла Кузнецова, учреждение не столько культурное, сколько социальное — приют для альтернативных художников. Саратовский областной краеведческий музей — серьёзная научная организация.
Какое здание, архитектурный объект в городе вам нравится?
Сборочный цех авиационного завода. Огромный ангар, где стояло по десятку лайнеров в два ряда. Я бывал там в 80-е годы, когда работал на САЗе во время школьной практики. Всё стерильно чисто, запах новой машины, повсюду электроника... Космос:)
Что вам нравится/не нравится в городе?
Очень нравится ландшафт. Саратовцы плохо осознают преимущества своего географического положения. А они очевидны — город в уютной чаше у подножья гор на берегу большой реки. Постоянно присутствуют природные ориентиры: за спиной — гора, перед взором — водное пространство и открытая степь. Такой ситуации больше нет ни в одном крупном городе Поволжья. Зато есть в приморских городах, например, Барселоне или Рио-де-Жанейро. Изначально движение водной стихии обеспечивало энергию места — речки и ручьи бежали с гор к Волге, питая и очищая землю. Наша огромная, может быть, трагическая ошибка в остановке этого движения. Волгу запрудили, речки завалили. Это надо обязательно исправить, убрать эти тромбы.
Не нравится отношение населения к такой прекрасной земле. Я сознательно не пишу «горожан», поскольку это слово однокоренное с гражданами. Гражданское общество было в греческих полисах, горожане-граждане свои города-государства строили, украшали и защищали. Это, конечно, история не про саратовцев.
От чего (от кого) вы бы избавили Саратов? Что, наоборот, добавили бы?
Избавил бы от дефицита чувства родины. Многие здесь временно, хоть и давно. Пришли из других мест, помнят другие места, хотят уйти в другие места, думают о других местах. Хорошо бы пересчитать коренное население — волгарей...
Добавил бы спокойного созерцания. Стоит только остановить суетливый бег по кругу, как сразу увидим, что мир устроен хорошо. Если добавить воздухоплавательные шары, будет идеально.
О чем говорят в городе?
Не знаю. Наверное, о вечных темах, пересказанных Гоголем, Салтыковым-Щедриным, Ильфом и Петровым.
Из-за чего вы могли бы навсегда уехать из Саратова? Почему не уехали бы никогда?
«Если бы путешествия были бесплатными, вы бы никогда не увидели меня снова»:)
Не уезжаю потому, что утром по-над Волгой какой-то нереальный воздух, от которого слегка кружится голова и верится в вечность.
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
Теги:
