На Театральной площади проходит выставка «Дары осени»

На Театральной площади проходит выставка «Дары осени». Десятки дачников и представителей фермерских хозяйств представляют свою продукцию. Правда, тематика сегодня задана довольно узкая — саженцы плодовых деревьев. Овощи не представлены. Тем не менее, даже самому капризному огороднику есть где разгуляться: ему предложат как традиционные сорта, так и экзотику. К примеру, «королевой» выставки однозначно названа малина нового, недавно выведенного сорта «Карамелька», ягоды которой весят по 10-12 грамм и размерами напоминают небольшой грецкий орех. В изобилии клубника ремонтантных сортов, то есть, которая плодоносит до самого снега. Есть и ремонтантная малина. К слову, многие дачники сегодня удивлялись, узнав сегодня, что у этой малины есть особенность — на зиму ее нужно не жалея срезать под корень.
Среди разнообразия косточковых в этом году доминируют карликовые и колонновидные сорта. К примеру, взрослые яблоньки размером чуть более метра, с которых удобно собирать урожай. Есть в реализации также низкорослая шелковица и карликовая груша.
Отдельно пришедшим рассказывают, как сохранить урожай. Кроме традиционного консервирования саратовцам предлагают сушить овощи и фрукты в специальном инфракрасном агрегате. На выходе получаются вяленые ломтики моркови, дыни, тыквы, вяленая клубника, малина, вишня. Вялению поддаются ломтики мяса и рыбы. Всем желающим сегодня вручали по кусочку того или иного продукта.
И это далеко не весь спектр того, что на площади представлено. Выставка продлится еще пару часов.

Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями