Саратовцы увеличили потребление шоколада и меда

Жители Саратовской области в 2016 году снизили потребление говядины (на 5%) и свинины (на 4%), а также рыбы (на 8%). При этом мясо курицы саратовцы стали есть чаще, чем годом ранее – на 15%. Также выросло потребление таких продуктов как хлеб (5%), молоко и молочные продукты (9%), яйца (на 9%), овощей (на 6%). Особенно подналегли жители региона на сладкое: потребление сахара увеличилось на 8%, шоколадных конфет – на 11,5%, а меда – на 45,5%.
Как прокомментировал глава Саратовстата Вячеслав Сомов, в последнее время саратовцы предпочитают закупаться продуктами в сетевых магазинах и торговых центрах, а не на рынках.
- Доля рынков и ярмарок в общем обороте розничной торговли области в январе-мае 2017 года составила чуть более 3%. В 2010 году этот показатель был в три раза больше и составлял почти 10%. Что касается доли продаж через сетевые магазины, то, в общем обороте розничной торговли с начала 2017 года она сложилась на уровне 34% против 18% в 2010-м году, - подчеркнул Сомов.


Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями