Роспотребнадзор проверил продукты на токсичные элементы

За 9 месяцев этого года региональное управление Роспотребнадзора исследовано 1365 проб пищевых продуктов на содержание токсичных элементов, а также на содержание в продукте влаги, соли, жира.
Так, наибольшее число неудовлетворительных проб было выявлено при исследовании бахчевых культур (10,6% от исследованных проб), молочной продукции (3,8%), безалкогольных напитков (5%), мясной продукции (2,4%). «Единичные неудовлетворительные пробы отмечались при исследовании рыбной продукции, хлебобулочных изделий», – отмечает ведомство.
Что касается наличия в исследованных пробах токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) в количествах, превышающих допустимые уровни, не выявлено.
«Нитраты в количестве, превышающем допустимый уровень, были обнаружены в 7 пробах дынь при исследовании 66 проб бахчевых культур», – информирует Роспотребнадзор.

Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями