Областной Роспотребнадзор отчитался о контроле за школьным питанием. По информации ведомства, ежегодно увеличивается доля учеников, получающих горячее питание в двух- и трехкратном режиме. По данным за май 2017 года общий охват горячим питанием составил 93,6%, а двух- и трехкратным - 40%.
За период 2016 -2017 учебного года прошли проверки на 370 объектах, занятых в сфере организации питания. Основная доля проверок - 84,8% - приходится на образовательные учреждения, обеспечивающие питание самостоятельно. Также проверены 33 организатора питания и 23 поставщика пищевой продукции в дошкольные организации и школы.
В ходе 80% проверок установлены нарушения санитарного законодательства. Наиболее часто выявлялись нарушения требований по маркировке продуктов, отсутствие полной информации в документах, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, отклонения от физиологических норм натуральных продуктов в рационе питания учащихся, нарушения санитарно-технического состояния и дезинфекционного режима в помещениях пищеблока и другое.
Помимо планового надзора, организация питания в учреждениях образования проверялась на основании обращений граждан. Всего за период 2016 -2017 учебного года зарегистрировано 24 жалобы на состояние питания в образовательных организациях, из них в 19 случаях факты нарушения требований санитарного законодательства подтвердились.
По результатам проверок в течение 2016-2017 учебного года снято с реализации из-за отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность, признаков порчи и истекшего срока реализации 23 партии пищевой продукции с общим объемом 152 кг.
Юридические и должностные лица, ответственные за нарушения санитарного законодательства, привлечены к административной ответственности. Возбуждено более 400 дел об административных правонарушениях по организации питания в учреждениях образования. Общая сумма наложенных штрафов составила почти 1,7 млн рублей.
По всем случаям нарушений, выявленных как в ходе надзора, так и при проверке жалоб, выданы предписания по устранению нарушений с установленными сроками исполнения. За истекший период устранено более 85% выявленных нарушений в сфере питания детских коллективов.
Подпишись на наш Telegram-канал. В нем мы публикуем главное из жизни Саратова и области с комментариями
Теги: школы, Роспотребнадзор, нарушения, партии, безопасность, качество, питание, организации, доля
