Средства защиты для работников пищевой промышленности

Спецодежда и другие средства защиты для работников этой отрасли промышленности выделены в отдельную категорию. И основными требованиями по их производству здесь являются не только ГОСТы, но и санитарные нормы. Поэтому спецодежда этой категории называется санитарной.

По существующей классификации отраслей промышленности к пищевой отрасли относятся около 30 видов производств. Начиная от предприятий по переработке овощей и фруктов, рыбы, мяса, до производства продуктов готовых к употреблению.

Объединяет все условия на изготовление пищевых продуктов единое санитарное требование. Кроме безопасности труда, спецодежда должна исключать попадание в готовую продукцию посторонних предметов. Это относится не только к таким предметам, как пуговицы от спецовки, заклепки, нити, но и к частицам кожи, волосам человека. Достаточно полный набор всех изделий из категории санитарной одежды представлен в каталоге спецодежда в Новосибирске.

Что касается требований безопасности, то по прочности, стойкости к некоторым видам загрязнений они остаются стандартными. Не может быть одинаковых условий работы на мукомольном предприятии и хлебозаводе, в цехе по производству рыбных консервов и молокозаводе. У каждого предприятия своя специфика, свое сырье, определенный температурный режим, влажность воздуха и т.д. Соответственно и требования по обеспечению безопасности труда разные.

Какие требования предъявляются к средствам защиты для работников пищевой промышленности

Общие, указанные в санитарных нормах, это максимальная закрытость всех частей тела. Поэтому и в каталоге мы видим брючные комплекты как для мужчин, так и для женщин. Сшиты они из х/б тканей с добавлением вискозы или из смеси вискозы и полиэфирного волокна. Такой состав обеспечивает хорошую воздухопроницаемость и защиту от большинства видов загрязнений. В костюмах для работников отраслей, где производственных помещениях возможно постоянное или периодическое повышение температуры, предусмотрены дополнительные вентиляционные вставки.

Второе требование по тем же санитарным нормам, отсутствие пуговиц на застежке. Допускается только застежка-молния или кнопки. Далее указано, что на спецодежде не должно быть карманов выше линии талии. Возможно, это требование указано для того, чтобы исключить выпадение из карманов каких либо мелких предметов при резких наклонах туловища.

Следующие указания касаются остальных защитных средств. Для того, чтобы волосы были полностью закрыты, предлагается особая шапочка пищевика. Ободок сделан из плотной ткани , а верх с кармашком из легкой трикотажной сетки. Как выполнить еще одно требование из санитарных нормы по закрытости бороды и усов в нормативных документах не указано. Наверное, только с помощью медицинской маски.