26 Апреля 2019, Пятница, 2:31 Facebook ВКонтакте Twitter Instagram
Прислать новость

Съедобные улитки - полезный деликатес

Съедобные улитки - полезный деликатес27/03/2019 15:54

Существует множество видов моллюсков, которые можно употреблять в пищу. Съедобных улиток в разных странах готовят по своим рецептам. В одних национальных кухня улиток подают как деликатес, в других - как обычную закуску к первым блюдам, а также уличной еде. Для вас - живые улитки Helix Aspersa Maxima оптом онлайн. Вы сможете приобрести их в компании Snails House.

Подробнее о съедобных видах улиток

Для пищи используют сухопутных и морских, а также пресноводных моллюсков. Сухопутные далеко не все съедобны - одни могут быть очень маленькие по размера для приготовления, а другие - с низкими вкусовыми качествами мяса.

Для кулинарии используют виды с вкусным мясом:

1. Виноградные улитки - они популярны у французских гурманов.

2. Helix Aspersa Maxima - быстро растущие моллюски, которые достигают размеров, соответствующих потребительским свойствам и коммерческим критериям, за один сезон выращивания. В среднем это занимает около полугода.

3. Helix Aspersa Muller - маленькая серая улитка. Здесь ценность в кулинарии заключается в том, что готовят подобных улиток целиком, вместе с раковиной. Не нужно удалять и кишечную систему. Эти моллюски очень выгодны в плане разведения. Они достигают необходимых размеров для обработки в кулинарии в возрасте пяти месяцев или полугода. Мясо отличается насыщенным вкусом.

И это - далеко не все виды съедобных улиток. Их гораздо больше.

В каких странах популярны улитки

Улитки являются символов Франции, где жители включают моллюсков в меню чаще, нежели в других странах мира. За год французы употребляют в пищу около семисот миллионов штук.

В Италии и Греции съедобные улитки применяются для приготовления соусов для пасты. Мясо добавляют в салаты и супы, а также вторые горячие блюда.

Для Германии также ценны съедобные улитки. То же касается и Испании, а также Португалии.

Улитки подаются в различных бистро в Америке. Фермеры Германии и Польши, а также Греции и Индонезии успешно разводят улиток.

Пищевая ценность улиток

Мясо улиток - вкусный, еще и полезный продукт. В нем содержится много витаминов и аминокислот, белков. При этом жиров - мало.




Теги:

Оцените материал:12345Проголосовали: 49Итоговая оценка: 2.98Прислать новость
Имя:
Сообщение:*
 
*Поля обязательны для заполнения!
«Общественное мнение» / Блоги / Съедобные улитки - полезный деликатес
Загрузка...
Что необходимо сделать при благоустройстве проспекта Кирова кроме ремонта тротуара?
Оставить комментарий
Россельхозбанк вклад Инвестиционный

Новости

Частное мнение

25/04/2019 15:38
Дело Ландо: госпитализация или
Дело Ландо: госпитализация или "эвакуация"? | Отзывов: 3Похоже, главному аксакалу саратовской политики суждено оставаться вольным или невольным заложником своего эксцентричного имиджа
25/04/2019 15:00
"Трубное дело" Станислава Невейницына: а заявитель-то "ненастоящий"!Официально в деле нет заявления Станислава Невейницына
23/04/2019 14:25
"Пятерочка" - значит, на пять с плюсом"Пятёрочке", распахнувшей двери в минувшую пятницу в Энгельсе, выпала честь стать 14 000-м магазином торговой сети в России
23/04/2019 12:48
Транспортный
Транспортный "секвестр" | Отзывов: 8Городские власти сократили количество автобусов на маршрутах, дублирующих троллейбусные маршруты. Граждане недоумевают и обращаются к главе Саратова
22/04/2019 13:06
"Безнадзорный" дом | Отзывов: 2Застройщик дома минобороны за последние 15 лет, "благодаря" стараниям одной и той же группы лиц, потерял несколько крупных активов, которые оцениваются более чем в 600 млн рублей

Блоги



Полезные советы

Поиск по дате
« 26 Апреля 2019 »
ПнВтСрЧтПтСбВС
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Яндекс.Метрика


«Общественное мнение» сегодня. Новости Саратова и области. Аналитика, комментарии, блоги, радио- и телепередачи.


Главный редактор сайта: Мурзов Алексей Валериевич
OM-redactor@yandex.ru

Адрес редакции:
410600, Саратов, проспект Кирова, 34, офис 6
тел.: 23-79-65, тел./факс: 23-79-67

При перепечатке материалов ссылка на «Общественное мнение» обязательна.

Сетевое издание «Общественное мнение» зарегистрировано в качестве средства массовой информации 14 августа 2012 г. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Эл № ФС77-50818.
Учредитель ООО «Медиа-группа ОМ»

18+ Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. N 436-ФЗ
0.012655973434448