19 Июля 2019, Пятница, 0:04 Facebook ВКонтакте Twitter Instagram
Прислать новость

Съедобные улитки - полезный деликатес

Съедобные улитки - полезный деликатес27/03/2019 15:54

Существует множество видов моллюсков, которые можно употреблять в пищу. Съедобных улиток в разных странах готовят по своим рецептам. В одних национальных кухня улиток подают как деликатес, в других - как обычную закуску к первым блюдам, а также уличной еде. Для вас - живые улитки Helix Aspersa Maxima оптом онлайн. Вы сможете приобрести их в компании Snails House.

Подробнее о съедобных видах улиток

Для пищи используют сухопутных и морских, а также пресноводных моллюсков. Сухопутные далеко не все съедобны - одни могут быть очень маленькие по размера для приготовления, а другие - с низкими вкусовыми качествами мяса.

Для кулинарии используют виды с вкусным мясом:

1. Виноградные улитки - они популярны у французских гурманов.

2. Helix Aspersa Maxima - быстро растущие моллюски, которые достигают размеров, соответствующих потребительским свойствам и коммерческим критериям, за один сезон выращивания. В среднем это занимает около полугода.

3. Helix Aspersa Muller - маленькая серая улитка. Здесь ценность в кулинарии заключается в том, что готовят подобных улиток целиком, вместе с раковиной. Не нужно удалять и кишечную систему. Эти моллюски очень выгодны в плане разведения. Они достигают необходимых размеров для обработки в кулинарии в возрасте пяти месяцев или полугода. Мясо отличается насыщенным вкусом.

И это - далеко не все виды съедобных улиток. Их гораздо больше.

В каких странах популярны улитки

Улитки являются символов Франции, где жители включают моллюсков в меню чаще, нежели в других странах мира. За год французы употребляют в пищу около семисот миллионов штук.

В Италии и Греции съедобные улитки применяются для приготовления соусов для пасты. Мясо добавляют в салаты и супы, а также вторые горячие блюда.

Для Германии также ценны съедобные улитки. То же касается и Испании, а также Португалии.

Улитки подаются в различных бистро в Америке. Фермеры Германии и Польши, а также Греции и Индонезии успешно разводят улиток.

Пищевая ценность улиток

Мясо улиток - вкусный, еще и полезный продукт. В нем содержится много витаминов и аминокислот, белков. При этом жиров - мало.




Теги:

Оцените материал:12345Проголосовали: 82Итоговая оценка: 3.04Прислать новость
Имя:
Сообщение:*
 
*Поля обязательны для заполнения!
«Общественное мнение» / Блоги / Съедобные улитки - полезный деликатес
Загрузка...
Какой из перечисленных объектов требуется восстановить в первую очередь?
Оставить комментарий
Россельхозбанк вклад Инвестиционный

Новости

Частное мнение

18/07/2019 14:39
Станислав Невейницын в
Станислав Невейницын в "Газпроме": чужой среди своихФирма, аффилированная с саратовским бизнесменом, поставила под угрозу срыва инвестпроект "ОГК-2"
18/07/2019 12:31
Дело
Дело "ТОРЭКСа" создает новый принцип судопроизводства?Рассматривая гражданский иск, суд заодно вынес решение и по уголовному делу
15/07/2019 12:45
Счета за пляж
Счета за пляж"ОМ" попытался узнать, на чьей стороне правда в ситуации вокруг СНТ "Авдеевское"
12/07/2019 10:47
Человеческий фактор и
Человеческий фактор и "миллиардное" дело "ТОРЭКСа" | Отзывов: 1Что общего между судьями саратовского арбитража и экологией в Пензе?
11/07/2019 13:10
На чьем балансе находится
На чьем балансе находится "дом Минобороны"?При сдаче объекта в эксплуатацию балансодержателю не передали документацию

Блоги



Полезные советы

Поиск по дате
« 19 Июля 2019 »
ПнВтСрЧтПтСбВС
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Яндекс.Метрика


«Общественное мнение» сегодня. Новости Саратова и области. Аналитика, комментарии, блоги, радио- и телепередачи.


Главный редактор сайта: Мурзов Алексей Валериевич
OM-redactor@yandex.ru

Адрес редакции:
410600, Саратов, проспект Кирова, 34, офис 6
тел.: 23-79-65, тел./факс: 23-79-67

При перепечатке материалов ссылка на «Общественное мнение» обязательна.

Сетевое издание «Общественное мнение» зарегистрировано в качестве средства массовой информации 14 августа 2012 г. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Эл № ФС77-50818.
Учредитель ООО «Медиа-группа ОМ»

18+ Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. N 436-ФЗ